Zgodba podjetja Mok’ca se je začela pred desetimi leti, v času, ko sta soustanoviteljici ostali brez zaposlitve – Veronika Jug Adamovič, magistra ekonomije, je zapustila delovno mesto v banki, Petra Oražem, dr. biotehnologije, pa se je ločila od raziskovalnega dela v laboratoriju.
“Spoznali sva se v naselju, kjer sva živeli skupaj z družinami in beseda je nanesla na zdravo prehrano, ter na pogovor o celikaiji. Ideja o trgovini, kjer bi lahko vsak dobil svežo moko, je zorela počasi. Prek pogovoro...