Urša Pikec, slaščičarka: Neskončno (sladkih) možnosti ustvarjanja, navdiha in inspiracije

portret

Urša Pikec je mlada slaščičarka, ki se je med študijem arhitekture odločila korenito spremeniti svojo poklicno pot in se odpravila v London na študij slaščičarstva. Dve leti po zaključku študija na Westminster Kingsway College je danes zaposlena v restavraciji japonskega chefa Enda Kazutoshija. Svetovno znani japonski kuhar, med drugim tudi lastnik Michelinove zvezdice trenutno odpira svojo četrto restavracijo, ki jo bo Urša s svojo ekipo ponesla vse do odprtja. Pri slaščičarstvu jo vsak dan zno...

Za dostop do članka sklenite digitalno naročnino.

 

Naročite se zdaj

 

Že imate naročnino?

Naroči se na

DIGITALNO REVIJO

Naroči se na

TISKANO REVIJO

Prijavi se na

NOVICE